Хотите похудеть? Избавьтесь от мифов.

В наш пронизанный стрессами и гиподинамией век почти невозможно найти человека, который, имея несколько лишних килограммов, не сушит себе голову, как бы от них избавиться. Человечество издает горы литературы, считает калории, изводит себя голоданием, старательно борется с мыслями о еде и воспитывает силу воли … а на весах – всё те же цифры. В чём же причина?

Как оказывается, процесс похудания глубоко оброс прочно укоренившимися мифами, которые не только не способствуют потере веса, но даже мешают его сбросить. Мы остановимся на некоторых из них.

Миф первый: «Из рациона нужно исключить крупы и есть больше фруктов».

Исключение из рациона круп не просто не дает положительного эффекта для похудания, а напротив – может способствовать увеличению веса. Крупы занимают достаточно большой объем порции питания и в то же время сравнительно низкокалорийны. В результате – человек не насыщается и, стараясь насытиться, компенсирует объем более калорийными продуктами. Вес – растет.

Если человек потребляет много фруктов – он потребляет много глюкозы (фрукты, как правило, очень сладкие) и много фруктовых кислот. Глюкоза сама по себе неплохо добавляет вес, а фруктовые кислоты, раздражая слизистую оболочку желудка, очень стимулируют чувство голода – человек начинает есть больше.

Миф второй: «Ешьте как можно реже!».

Ни для кого не секрет, как мы с вами питаемся. Завтрак проспали, на обед – опоздали, а уж вечером – отводим душу. Более идеального режима для увеличения веса и придумать невозможно – человек получает основной объем питательных веществ именно тогда, когда ему пора ложиться спать.

Питаться нужно 4-6 раз в день, но небольшими порциями. Такой режим питания, при строгом учете количества калорий, без труда даст возможность снизить на 10-15 % суточную калорийность пищи.

Миф третий: «Не засиживайтесь за столом. Ешьте быстро.»

Разве «есть быстро» это означает «есть мало»? Как показали исследования диетологов и физиологов, быстро поглощающий пищу человек к моменту появления чувства сытости обязательно съест больше, чем человек, поглощающий пищу медленно – ведь для формирования ощущения сытости организму тоже нужно время, именно за которое человек и поглощает лишнее!

Ешьте медленно и спокойно – и только на этом можно выиграть 10% снижение общего суточного количества поглощаемых калорий. Перейти в медленный режим питания хорошо помогает создание «сложных» порций – с гарнирами, салатами и т.д. Их человек ест медленнее.

Миф четвертый: «Морите себя голодом.»

В этом нет никакой необходимости. Помимо постоянного легкого стресса из-за этого ощущения, который никому не на пользу, нужно помнить, что вы все равно сорветесь – и тогда будете есть и быстро, и много.

Научитесь купировать голод легким «перекусом» перед едой. Доказано, что стакан кефира с маленькой булочкой, немного овсяных хлопьев с молоком или стакан ряженки незадолго до еды обязательно уменьшат основной прием пищи – причем, на 20-25%.

Применяйте эти рецепты. Правильно питайтесь. Не забывайте побольше двигаться. И пусть вас не покидают уверенность в себе и хорошее настроение!