Ученые из Института исследований пищи (Норич, Великобритания) открыли новые полезные свойства яблок. По утверждению исследователей, регулярное употребление яблок может продлить жизнь человека. Помимо этого, употребление яблок способствует омоложению организма.
В яблоках был обнаружен сложный элемент, который способствует омоложению сердца, значительно улучшает кровообращение, а также укрепляет иммунную систему организма.
Эпикатехин полифенол - именно этот элемент обладает целебными свойствами для сердечно-сосудистой системы.
Одной из главных причин возникновения болезни сердца является процесс затвердения стенок сосудов. Результаты исследований показали, что эпикатехин полифенол снижает данный процесс на 21%.
В ходе исследований велось наблюдение за группой добровольцев, в рацион питания которых было включено значительное употребление яблочного сока. Ученые отметили тот факт, что сердечно-сосудистая система подопытных, за время проведения исследований, помолодела на семнадцать лет.